والبصل ، والثوم ، والكراث ، والفجل - يقطع ويلطف الكيموس « 1 » الغليظ . والتين ، رطبه ويابسه ، يجلو وينقي الكلى . واللوز كله ! ولا سيما المرّ منه - فإنه يجلو ويلطف ويفتح سدد الكبد والطحال ، ويعين على نفث الرطوبة من الصدر والرئة . والنبيذ اللطيف إذا كانت له حدة وحرافة - يصفي اللون ، وينقي العروق من الكيموس الغليظ ، وينتفع به من كان يجد في بدنه كيموسا غليظا باردا . وأما النبيذ الرقيق فإنه يعين على نفث الرطوبة من الرئة ، بتقويته الأعضاء وتلطيف ما فيها من الفضل الغليظة ، وقد يفعل ذلك النبيذ الحلو . الأطعمة التي تنفخ الحمص ، والباقلاء ، ولا سيما إن طبخ بقشره ، فإن طبخ مقشرا أو مسحوقا كان أقل نفخا ، وإن قلي أيضا كان أقل نفخا ، وبعد هذه اللوبياء ، والماش ، والعدس ، والشعير ، إذا لم ينعم طبخها . والنّعناع ، والانجذان ، والحلتيت « 2 » ؛ والتين الرطب يولّد نفخا إلا أنه ينحل سريعا لسرعة انحداره . وما استحكم نضجه من التين والعنب كان أقل نفخا ، ويابس التين أقل نفخا من رطبه .

--> ( 1 ) الكيموس : خلاصة الأغذية . ( 2 ) الحلتيت : هو صمغ الانجذان .